Elenco Ricette

Sfogliamo un po'....:-)

ANTIPASTI & FINGER FOOD

Carciofi fritti in pastella

Cornetti salati similsfogliati
Crespelle con le acciughe

Crocchette gustose agli spinaci

Crostatine/pizza
Filoncini di pane alle patate (senza lievito)
Focaccette fritte allo zafferano

Frittata al forno con piselli e pancetta (anche per buffet)
Frittata arrotolata al tonno

Girelle salate

Muffins salati alle zucchine, formaggio e salame

Polpette di melanzane
Polpette ai funghi e zafferano

Stick alla pizzaiola

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PRIMI

Fettuccine all'uovo con crema ai funghi

Fusilli al tonno
Lenticchie allo zenzero
Orzotto alle carote, zenzero e zucchine
Pasta alle crema di melanzane e granella di mandorle
Pasta ai carciofi e speck

Pasta al sugo di mascarpone

Pasta al sugo con polpette
Pasta al sugo di peperoni
Penne al pesto di mandorle, basilico e olive taggiasche
Peperoni ripieni d bucatini al sugo

Risotto ai funghi, speck e zafferano

Risotto con piselli e pancetta
Sformato di polenta
Spaghetti alle zucchine
Spaghetti con olive, capperi e acciughe
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ZUPPE E VELLUTATE

Vellutata di carote, patate e sedano rapa

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SECONDI

Frittata al forno con piselli e pancetta (anche per buffet)

Frittata di spinaci al forno

Parmigiana bianca di zucchine
"Sofficini" al forno fatti in casa

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TORTE SALATE, QUICHE...

Crostata salata al tonno, mozzarella e olive taggiasche

Quiche agli spinaci
Rotolo salato alle zucchine

Torta rustica al tonno
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CONTORNI
Caponata di melanzane
Contorno di cavolfiore piccante
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PIZZE, FOCACCE, RUSTICI...

Calzoni fritti e al forno
Pizza/Focaccia in teglia fatta in casa
Pizza con farina integrale
Focaccia soffice e facile
Focaccia morbida al latte
Focaccine con farina di mais
Schiacciata con scamorza e prosciutto
Schiacciata di melanzane e patate

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PANE

Crackers fatti in casa senza lievito

Filoncini di pane alle patate (senza lievito)

Pagnotta al latte

Pagnottine semi-integrali

Pane al sesamo

Pane alle olive

Pane fiocco di neve
Pane integrale biscottato con uvetta
Panini all'olio
Panini al latte per buffet
Panini per hamburger
Panini soffici con pancetta

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DOLCI

Biscotti

Biscotti al caffè, nocciole e cioccolato
Biscotti al cioccolato
Biscotti al cioccolato ripieni di nutella
Biscotti al cocco e cioccolato
Biscotti alle nocciole
Biscotti con farina di mais
Biscotti con farina di farro, yogurt e nocciole
Biscotti integrali alle noci e mirtilli
Biscotti di frolla montata al cioccolato e caffè
Biscotti fantasia fritti e al forno
Biscotti frollini
Biscotti "Margherite di Stresa"
Biscotti semplici e veloci
Biscotti zenzero, cannella, nocciole e cioccolato
Brutti ma buoni al cioccolato
Cantucci alle mandorle
Ciambelline per la colazione
Cookies
Dolcetti con la ricotta
Dolcetti golosi
Tozzetti al cioccolato e nocciole
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Ciambelle e Ciambelloni

Ciambella al cacao marmorizzata
Ciambella bianca e nera
Ciambellone alle fragole
Ciambellone soffice all'arancia e cioccolato
Ciambellone soffice al cioccolato e panna
Ciambellone soffice alla panna
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Creme&Glasse
Crema al cioccolato (senza uova)
Crema di nocciole (simil Nutella) fatta in casa
Ganache al cioccolato (Montersino)
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Dolci Lievitati e piccola pasticceria (con pasta brioche)

Brioche col tuppo
Brioche treccia
Brioche a forma di alberello
Briochine soffici alla panna
Ciambelle soffici al forno
Ciambelle soffici zuccherate
Cornetti sfogliati, croissant
Focaccia dolce (extrasoffice)
Girelle soffici con gocce di cioccolato o uvetta
Ghirlanda di pan brioche al cioccolato
Krapfen
Krapfen o bomboloni al forno
Pan brioche a forma di stella
Pan brioche all'olio d'oliva
Torta delle rose
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Torte

Torta al cacao senza latte e uova
Torta al cioccolato soffice soffice
Torta al cioccolato fondente con bagna "caramellata" al mou
Torta all'ananas
Torta deliziosa al cocco senza uova
Torta golosa alle carote, cocco e nocciole
Torta soffice al cioccolato e panna
Torta soffice all'arancia
Torta zebrata
Torta marmorizzata
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Dolci al cucchiaio

Cuore di panna cotta al caffè con croccante alle mandorle
Profiteroles
Tiramisù fragole e ananas con crema Chantilly

Muffins

Muffins al cioccolato
Muffins soffici e facili
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Crostate

Crostata agli amaretti
Crostata alla nutella
Crostata alle fragole e cioccolato

Crostata morbida con crema al cioccolato

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Dolcetti

Barrette di riso soffiato e cioccolato
Croccante alle mandorle
Dolcetti al cacao con farcitura e glassa alle fragole
Quadrotti al burro d'arachidi e cioccolato
Scones all'uvetta
Tortine delicate alle mandorle
Tranci al cioccolato e nocciole